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segunda-feira, 21 de março de 2011

Macarrão de panela de pressão

Macarrão de panela de pressão

Enviada por: ValériaTempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 7 minutos Tempo total: 22 minutos

Ingredientes
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 lingüiça calabresa
- 100 g de presunto
- 1/2 lata de molho de tomate
- 2 latas de água
- 1 lata de creme de leite sem soro - 100 g de azeitonas picadas
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- 100 g de mussarela picada
- 2 latas de água
- 1 pacote de macarrão tipo penne



Modo de Preparo

Frite o alho e a cebola no azeite. Adicione a calabresa e o presunto para dourar. Coloque o molho de tomate e a água e deixe ferver. Adicione o sal, o cheiro verde, as azeitonas e o creme de leite e, por último, o macarrão ainda cru. Leve à panela de pressão por sete minutos. Comece a contar esse tempo após a panela pegar pressão. Depois de cozido,abra a panela, coloque a mussarela picada e sirva ainda quente.

Rendimento: 8 porções

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